Okus

Svetovljanska mešanica arabike in robuste prinaša note divjega sadja in začimb ter nežen pridih mandljev, ki teče skozi žametno telo. Ta gosta in žametna mešanica prikazuje divje začimbne in sadne note s pridihom mandljev in prijetnim praženim priokusom.

V latte macchiatu je Istanbul presenetljivo aromatičen, z notami eksotičnega sadja in pridihom marmelade. Je tudi sladek in gladek, z žitnim zaključkom.

Najboljše postreženo kot

Espresso 40 ml

World Exploration

Potujte po svetu s skodelico kave in odkrijte edinstvene in tipične okuse, ki vam jih prinašajo mesta po vsem svetu.

World Exploration

Istanbul

World Explorations Istanbul Espresso vas popelje nazaj v čas v originalne kavarne. Ta intenziven ambrozijski napitek se ponaša z drznostjo, divjim zrelim sadjem in nežnim pridihom mandljev. Gosta in žametna v poklon turški kavi, njena etiopska arabica in indijska robusta nas spominjata na to mesto na stičišču starodavnih trgovskih poti s kavo. To je mešanica, tako svetovljanska kot množica, zbrana v istanbulski kavarni.

POREKLO

Gost, žameten značaj World Explorations Istanbul Espresso je sodoben poklon starodavni tradicionalni turški metodi kuhanja – čudovitemu medeninastemu ali bakrenemu lončku za kavo z dolgim ročajem, ki se imenuje džezva in ibrik. Okus te najstarejše tradicije kuhanja kave slavijo zrna etiopske arabice – kava, stara kot čas. Indijska Robusta pripoveduje zgodbo o tem, kako je kava najprej pobegnila in odpotovala iz Afrike. Te kave se združijo v čudovito kompleksen profil – tako grenkobe kot kisline, divje sadnosti in praženih not.

MNENJE STROKOVNJAKA: »Ta kava me popelje naravnost nazaj na brazilsko kmetijo, na kateri sem se rodil. Nekateri pravijo, da je naš vonj najmočneje povezan s spominom, in ne morem se bolj strinjati. Zame je okusna pražena aroma te kave tisto, po čemer diši dom."

Marcelo Zanetti – Global Coffee Expertise Manager

PRAŽENJE

To klasično ločeno praženje ima povprečno intenzivnost in čas praženja. Za natančnejše praženje so ločene arabice in robuste.

Kava, ki je tako eklektična in hkrati harmonična kot vrvež v najzgodnejših kavarnah na svetu, ki jih najdemo v tem svetovljanskem mestu nekdanjega Otomanskega cesarstva. In tako je dinamična kot zgodba o kavi na razpotju starodavnih trgovskih poti pred stoletji.

Ta čudovito intenzivna skodelica pušča le eno željo – družbo sladkega okusa turške poslastice Turkish Delight.