Okus

Za BARISTA CREATIONS Corto smo našli inspiracijo v temnem praženju in gosti teksturi baristov iz Španije, zato je prepoznavna po svoji surovi moči in intenzivnem, praženem karakterju. Bogat okus, elegantna grenkoba in gosto, polno telo Corto kave se dobro poda k mleku. Z malo vročega mleka in mlečne pene boste doživeli Corto v tradicionalnem receptu za cortado napitek. Ko dodate mleko, bo njegova sladkost omehčala grenko noto. Poskusite ga s kravjim mlekom ali vašo najljubšo rastlinsko alternativo: ovseno mleko bo popoln dodatek.

Mlečni okus kave

Grenkoba kave z mlekom

Pražena kava z mlekom

Kremna tekstura kave

Sestavine in Alergeni

SESTAVINE IN ALERGENI
10 kapsul mešanice pražene mlete kave za Nespresso sistem.

SESTAVINE
Mešanica pražene mlete kave.

NETO TEŽA (ZA 10 KAPSUL)
58g

Izdelano v Švici

Barista Creations

Te kave, ki jih navdihujeta ustvarjalnost in strokovnost najboljših baristov na svetu, so oblikovane tako, da vam olajšajo ustvarjanje in preizkušanje najrazličnejših receptov doma.

Barista Creations

Corto

Ali hrepenite po močni kavi s pridihom sladkosti? Naredite požirek BARISTA CREATIONS Corto kave z malo mleka in dopustite, da Vas ta močna, temno pražena mešanica afriške Arabice in Robuste osvoji s svojimi intenzivnimi notami pražene kave in začimb. Uživajte v njeni svilnati teksturi in dolgotrajnem okusu.

POREKLO

Da bi ustvarili to intenzivno, bogato kavo, ki ustvarja čudovito harmonijo z mlekom, smo preizkusili veliko kav iz različnih delov sveta in ugotovili, da se vse ne ujemajo dobro z mlekom in mlečno peno. Za osnovo mešanice smo izbrali fino Robusto iz Ugande. Ta daje intenziteto, gosto telo in sirupasto teksturo, ki jo pričakujete pri cortado napitku. Mešamo jo z najboljšimi afriškimi Arabcami, da izpopolnimo ta močan profil. Raznolikost kave v tej mešanici daje resnično globino karakterja, ko ji dodamo malo mleka.

PRAŽENJE

Ko se kava praži, je potrebno prilagoditi temperaturo, čas praženja in barvo zrna. Vendar je to še bolj pomembno, če želimo, da bo ta kava popolnoma usklajena z mlekom. Za Corto to pomeni dolgo ločeno praženje, da sprostimo teksturo, ki jo iščemo v kavi španskega sloga. Dolgo praženje - ko čakamo, da kavna zrna dosežejo bogato, temno praženo barvo - razvije vabljivo grenkobo in sirupasto, polno telo.